|
题名:
|
餐饮开店投资运营从入门到精通 [ 专著] can yin kai dian tou zi yun ying cong ru men dao jing tong / 方辉编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-122-36315-2 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
265页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020.05 |
|
内容提要:
|
本书对于餐饮开店投资运营进行了详细的描述和解读。具体包括：投身餐饮，前期筹备，选好地段，设计装修，办理手续，树立品牌，控制菜品，提升服务，花样推广，食品安全，搭建外卖十个方面内容。 |
|
主题词:
|
饮食业 商业经营 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
方辉 fang hui 编著 |
|
索书号:
|
4 |