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题名:
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西贝你才真的学不会 / 冯耀龙著 , |
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ISBN:
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978-7-5028-5167-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页 彩图, 肖像 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 地震出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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走过三十多载风雨历程, 拥有三万多名优秀员工的西贝餐饮, 已经成为当今国内较大的连锁餐饮企业之一。西贝餐饮帝国的崛起之路, 究竟有何与众不同之处? 本书作者冯耀龙作为西贝首任CEO, 亲历了西贝餐饮多年的成长与发展, 在书中结合大量实例, 从西贝餐饮的发展之路、定位战略、品牌战略、经营之道、用人之道等方面, 层层讲透西贝餐饮的砥砺折腾史, 揭示西贝餐饮共创共享的发展之道, 传递西贝人宝贵的核心价值观。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 中国 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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冯耀龙, 著 |
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责任者附注:
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冯耀龙, 1962年生, 从事餐饮业一线策划运营管理30年。北京大学餐旅商学院EMBA客座教授, 中国十大餐饮管理专家。 |
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索书号:
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8 |