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题名:
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精选家常肉菜1000例 / 主编邴吉和 , |
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ISBN:
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978-7-5390-4896-3 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为五部分, 第一部分“猪肉”, 图文结合, 主要介绍用各种猪肉材料 (如五花肉、猪肝、猪蹄等) 做出的美味营养菜; 第二部分“牛肉”, 图文结合, 主要介绍用各种牛肉材料 (如牛柳、牛腩、牛筋等) 做出的美味营养菜; 第三部分“羊肉、兔肉”, 图文结合, 主要介绍用各种羊肉材料 (如羊肉、羊排、羊蹄等)、兔肉材料做出的美味营养菜; 第四部分“鸡肉、鸭肉、鹅肉”, 图文结合, 主要介绍以鸡肉、鸭肉、鹅肉为主要材料做出的各种美味营养菜; 第五部分“水产”, 图文结合, 主要介绍以鱼、虾、蟹、贝等水产食材为主要材料做出的各种美味营养菜。 |
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主题词:
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荤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 5 |
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主要责任者:
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邴吉和, 主编 |
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索书号:
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3 |