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题名:
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馔事留痕 / 刘达华编著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3060-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书立足于一个个市场热点, 着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新, 从企业管理创新到市场营销创新, 从企业核心竞争力到人才成才与培养, 从企业物质文化创新到企业新产品专利等。 |
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主题词:
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饮食业 企业文化 |
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主题词:
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饮食业 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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餐饮企业文化与品牌创新案例及其他 |
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主要责任者:
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刘达华, 编著 |
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责任者附注:
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刘达华, 1937年农历10月24日出生在四川省璧山县 (今重庆市璧山区) 来凤镇鱼洞村。资深机械工程师, 中文核心期刊《现代制造工程》编辑、记者, 曾任中国机械工程师学会生产工程分会齿轮制造委员会委员。 |
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索书号:
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3 |