|
题名:
|
酒店前厅运营管理实务 jiu dian qian ting yun ying guan li shi wu / 马琼，朱艳艳，王兰玲主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5024-8670-9 价格： CNY53.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,261页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 冶金工业出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书依照客人到酒店的业务流程，将传统的教学章节分解成基础知识篇(岗位认知)、专业技能篇(岗位任务)和能力培养篇(岗位提升)3大篇，共14个实践模块，分别介绍前厅部概述、前台预订服务、礼宾服务、前台接待服务、应求服务、总机服务、商务中心服务、行政楼层服务、宾客关系管理、收银服务、前厅销售管理、前厅信息沟通管理、前厅人力资源管理、前厅质量管理等内容。 |
|
主题词:
|
饭店 经营管理 |
|
主题词:
|
饭店 商业管理 |
|
中图分类法:
|
F719.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
马琼 ma qiong 主编 |
|
主要责任者:
|
朱艳艳 zhu yan yan 主编 |
|
主要责任者:
|
王兰玲 wang lan ling 主编 |
|
附注:
|
高职高专“十三五”规划教材 |
|
索书号:
|
4 |