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题名:
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从零开始做甜点 [ 专著] cong ling kai shi zuo tian dian / 舒客Cici编著 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5662-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容包括：烘焙材料、烘焙工具、如何制作派皮、如何制作卡仕达酱、枫糖核桃戚风蛋糕、古典巧克力蛋糕、法式咸蛋糕、苹果奶酥磅蛋糕、柠檬磅蛋糕、草莓慕斯等。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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舒客Cici shu ke Cici 编著 |
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索书号:
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2 |