题名:
超满足的人气日式料理   chao man zu de ren qi ri shi liao li / (日)松村真由子著 , 姚滨译
ISBN:
978-7-5592-0326-7 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
141页 照片 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴,逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确,详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然,无论你的烹饪段位是“青铜”还是“王者”,这都是一本适合你的、实用的日料制作指南。本书配有精美的彩色图片,操作方便,易懂好学,让你可以轻松制作出美味的日式料理。 
主题词:
英语   日语
主题词:
菜谱   日本
主题词:
饮食   文化 日本
中图分类法:
H369.4 版次： 5
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
松村真由子 song cun zhen you zi 著
次要责任者:
姚滨 yao bin 译
责任者附注:
松村真由子,营养师、料理研究专家。日本女子大学家政学部食物学科毕业后,在“日本料理协会”工作。主要从事“料理教室”栏目的策划、制作,月刊杂志的菜单研究开发。2007年起独立创业,从营养学和料理技艺的角度出发研发各种菜单,编著了多本书籍和杂志,并在日本各地进行演讲。