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题名:
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农产品冷链物流技术原理与实践 nong chan pin leng lian wu liu ji shu yuan li yu shi jian / 张玉华，王国利主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2140-4 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书分果蔬篇、水产篇和畜禽肉篇，包括物流基础知识、实用技术和典型案例三部分内容，从理论和实践两个方面对冷链物流体系进行构建。 |
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主题词:
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农产品 冷冻食品 |
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中图分类法:
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F252.8:F762 版次： 5 |
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主要责任者:
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张玉华 zhang yu hua 主编 |
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主要责任者:
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王国利 wang guo li 主编 |