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题名:
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全球厨具手绘图鉴 Quan Qiu Chu Ju Shou Hui Tu Jian / (英) 艾伦·斯诺 (Alan Snow) 著 , |
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ISBN:
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978-7-5680-4238-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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18cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2018.6 |
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内容提要:
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尽管在当今社会，我们每个人的家中都有厨房，里面放有各式各样有用的厨具，然而，实际上，我们中的大部分人，并不知道该如何正确地使用这些基本的餐具，甚而连基本操作方法也无从着手。为了解决这一现实问题，插画获奖者便绘画了简明易懂的厨具使用手册，以帮助人们解决这一问题。在这本书中，斯诺用她天马行空的想法与精湛的画艺，将我们从芜杂的厨具使用方法中解放。她的这本简明的视觉食谱，将从方方面面告诉读者如何使用这些烹饪工具（包括刀、炉、搅拌机、咖啡机等等），无论你是一名厨艺新手，还是一名烹饪高手，都将从中获益匪浅。本书可分为四个使用板块：工具、烹饪、饮品以及厨房，每一部分都以手绘形式呈现，并配有与众不同的使用指南，以让读者一名了然。此外，本书还涉及厨具的历史与科学，均以漂亮的图表呈现。一旦，你熟悉了每一种厨具的使用方法，便有充足的理由来享受烹饪带给你的乐趣。 |
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主题词:
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炊具 普及读物 |
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中图分类法:
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TS972.21-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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(英) 艾伦·斯诺 (Alan Snow) _Ying _Ai Lun ·Si Nuo _AlanSnow_ 著 |