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题名:
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海底捞魔鬼管理的18堂课 Hai Di Lao Mo Gui Guan Li De 18Tang Ke / 屈玉蓉著 , |
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ISBN:
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978-7-5034-4040-3 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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336页 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国文史出版社 出版日期： 2013.6 |
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内容提要:
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海底捞是一家全国连锁火锅企业的品牌。该品牌自1994年创立之日起，一直在火锅业界乃至整个餐饮行业内刷新着自己的神话。在很多人看来，海底捞有点像“暴发户”，却很少有人知道，它已经在“服务胜于产品”这条道路上默默坚持了l5年。本书全面透视海底捞企业的文化理念、经营思路、管理方法和服务特色，给广大本土创业者以有益的启迪。 |
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主题词:
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餐馆 商业管理 中国 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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屈玉蓉 Qu Yu Rong 著 |