题名:
精选家常菜大全   / 高杰编著 ,
ISBN:
978-7-5184-2441-2 价格： CNY39.90
语种:
chi
载体形态:
223页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意, 也绝对靠谱。本书选菜历时一月有余, 征求众多吃货, 力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章, 上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品; 下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱, 力求给读者带来最大的方便。本书的内容还与时俱进, 增加了当下百姓关注的问题, 如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.127 版次： 5
主要责任者:
高杰 编著
责任者附注:
高杰, 中式烹调高级技师、西式烹调高级技师。