题名:
假日食话
/ 彭依莎主编 ,
ISBN:
978-7-5180-5285-1 价格： CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
158页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2019
内容提要:
本书从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始, 深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时, 也有特殊工具制作的美味比萨参考, 教你轻松玩转比萨、享受美味生活。
主题词:
面食
食谱
中图分类法:
TS972.132 版次： 5
其它题名:
在家做披萨
主要责任者:
彭依莎
主编