题名:
如何煮狼   / (美) M.F.K. 费雪著 , 韩良忆译
ISBN:
978-7-5710-0294-7 价格： CNY52.00
语种:
chi
载体形态:
298页 20cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的代表作, 该书出版于1942年, 正值第二次世界大战, 美国民众面临着严重的食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们, 在困顿的日子里, 如何用食物捍卫生而为人的尊严。生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼, 它时刻在门口徘徊, 刺激着你敏感的神经。当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居, 当口袋中的硬币所剩无几, 你仍然可以用经济的食材, 做出精致的美食。能填补人生饥饿感的, 永远是食物、温暖与爱。全书包含费雪的72道食谱, 让你既可以在节约的巧思中发现美味, 也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。 
主题词:
散文集   美国 现代
中图分类法:
I712.65 版次： 5
主要责任者:
费雪 著
次要责任者:
韩良忆 译
责任者附注:
M.F.K. 费雪, 美国女作家、美食家、编剧, 欧美饮食文学的定义者。韩良忆, 翻译家、作家、生活美食家。