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题名:
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古方中的清肠家常菜 Gu Fang Zhong De Qing Chang Jia Chang Cai / 余瀛鳌,陈思燕编著 , |
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ISBN:
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978-7-5132-6253-8 价格： CNY59 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国中医药出版社 出版日期： 2020.8 |
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内容提要:
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本丛书为家庭食疗书，重在日常食补。中医强调“药补不如食补”和“治未病”的原则，食疗在先，药物在后。重视日常食疗，对保健强身、预防疾病以及治疗轻症疾病均有重要作用。本丛书定位在“家常菜”，以古方为依据，偏“食”不偏“药”。本丛书的每个小方均有“出处”可查，经过千百年的先人验证，其效不虚。本书有专家指导用法，每个食疗方均有“专家箴言”，对食方来源、食材特性、食疗效果、宜忌人群、食用量等作详细说明，让食疗更具针对性，效果更显著。食物取材以日常饮食中最为常见的食材及药食两用材料为主，尽量不出现平时不易买到、昂贵珍奇的材料。做法均是现代家庭简单易行的，保证可操作性。本丛书从饮食出发，还引申到相关的其他保健方法如茶、汤、膏、糊等，还可以做面膜、泡脚、洗浴等等，这些都可以从相关食谱引申出来讲解，增加实用性。另外还少量介绍穴位、手足按摩、艾灸等饮食之外的其它中医保健方法，给本书提高阅读附加值。本丛书图文并茂印制精美每菜配图，尽量不出现太过专业的术语，让普通人群能看懂，会选择，好制作。 |
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主题词:
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食物疗法 菜谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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余瀛鳌 Yu Zuo Zuo 编著 |
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主要责任者:
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陈思燕 Chen Si Yan 编著 |