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题名:
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地道诱惑湘菜
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专著]
di dao you huo xiang cai
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黎娜主编
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ISBN:
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978-7-5502-2736-1
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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229页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2022.03
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内容提要:
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本书主要内容包括：湘菜的特色、如何制作正宗湘菜、湘菜的特色调味品、湘菜的几种制作方法；畜肉类；禽蛋类；水产海鲜类；素菜类等。
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主题词:
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湘菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.64
版次：
5
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主要责任者:
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黎娜
li na
主编
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