|
题名:
|
新编百姓家常菜3600例 xin bian bai xing jia chang cai 3600 li / 甘智荣著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5372-6778-6 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
358页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书共分为下厨必备的烹饪常识与技巧；经典家常好味道；滋补汤煲最养人；花样主食变着吃四章，其主要内容包括：家常菜必备食材的选购；烹饪常用基本功；家常食材的烹饪技巧等。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.127 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 著 |