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题名:
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好吃的经济学 [ 专著] hao chi de jing ji xue / (英)张夏准(Ha-Joon Chang)著 , 方丽，翟文译 |
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ISBN:
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978-7-5722-6814-4 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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220页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江教育出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书作者以各种令人垂涎的美食为线索，将食物背后的经济故事娓娓道来，更以此为出发点，深入探讨产业布局、有限责任制、幼稚产业保护论、贸易公平、资本主义与自由等经典经济议题。 |
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主题词:
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食品 经济学 |
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中图分类法:
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F307.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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张夏准 zhang xia zhun 著 |
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次要责任者:
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方丽 fang li 译 |
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次要责任者:
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翟文 zhai wen 译 |