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题名:
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中国历代流行饮食 [ 专著] zhong guo li dai liu xing yin shi / 张卉著 , |
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ISBN:
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978-7-214-29528-6 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书以朝代为轴讲述了中国从秦朝到清朝八个朝代的流行饮食，每章均分民间饮食和宫廷饮食两部分进行介绍，尽量展现不同朝代的饮食风貌，并配有丰富的古画、文物、现代插画作为参考。在写法上，采用虚拟的“穿越式”场景、人物的模式进行有情节的介绍，以使读者可以身临其境地感受每个朝代的饮食特色。另外，在介绍饮食的同时还穿插古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食轶事等内容，使读者全面了解中国历代饮食文化的传承、发展与变化。为对饮食文化、传统文化、古代礼仪等有研究的读者提供了很好的参考与研究素材。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 古代 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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张卉 zhang hui 著 |
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附注:
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凤凰空间 |