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题名:
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蔡澜说美食 [ 专著] cai lan shuo mei shi / 蔡澜著 , |
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ISBN:
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978-7-5699-5562-0 价格： CNY49.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,212页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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“我大半生研究人生的意义，答案还是吃吃喝喝。”本书是美食家蔡澜谈吃的精华，也是关于吃的智慧。蔡澜对中外饮食文化如数家珍，大到各国高级美食，小到家常菜、地方菜、飞机餐等，从昂贵到平价，从香浓到淡薄，从食物中他都能道出其中的妙处和道理。他还说百食不厌的是妈妈做的菜，是家乡的味道、怀旧日的味道。当今好的东西少了，我们就少吃一点。吃不饱的菜，最妙。学会“浅尝”二字。 |
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主题词:
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散文集 新加坡 现代 |
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中图分类法:
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I339.65 版次： 5 |
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其它题名:
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学会浅尝二字 |
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主要责任者:
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蔡澜 cai lan 著 |