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题名:
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酒店英语 [ 专著] jiu dian ying yu / 高玉飞，侯芳，周婧主编 , |
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ISBN:
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978-7-5763-3373-2 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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290页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学出版社有限责任公司 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书致力于提升学生现代酒店服务业实践能力，以培养学生酒店职场的英语沟通能力为目标，以提高学生的职业能力和可持续发展能力为着眼点，对接国际先进职业教育理念，创设“任务引领、学为主体、行业融合、能力培养”的教学模式，引导学生自我建构。全书分为“在前厅部工作”“在客房部工作”“在餐饮部工作”和“在其他部门工作”4个模块，使学生能够完成英语语境下的处理客户预订、办理入住、礼宾服务、总机服务、处理投诉、结账与办理离店手续、在商务中心工作、客房清洁与夜床服务、洗衣服务、帮助客人借用物品、维修服务、满足住店客人的其他需求、应对突发状况、餐位预订服务、引领入座、自助餐服务、中餐厅点餐服务、西餐点餐服务、席间服务、饮品服务、结账服务、客房送餐服务、处理投诉等酒店一线对客交流与服务任务，了解如何在酒店的康乐及人力资源等部门进行对客沟通和内部沟通，为职业发展奠定扎实基础。 |
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主题词:
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饭店 英语 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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高玉飞 gao yu fei 主编 |
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主要责任者:
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侯芳 hou fang 主编 |
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主要责任者:
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周婧 zhou jing 主编 |