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题名:
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世界文明中的作物迁徙 [ 专著] shi jie wen ming zhong de zuo wu qian xi / (英)白馥兰(Francesca Bray)[等]著 , 于楠译 |
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ISBN:
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978-7-5236-0768-8 价格： CNY89.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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428页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。 |
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主题词:
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作物 农业史 世界 |
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中图分类法:
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S5-091 版次： 5 |
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主要责任者:
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白馥兰 bai fu lan 著 |
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次要责任者:
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于楠 yu nan 译 |
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附注:
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中科书院 技术史学会埃德尔斯坦奖 世界历史协会本特利图书奖 |