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题名:
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瓯越非遗美食技艺 [ 专著] ou yue fei yi mei shi ji yi / 鲁丹萍著 , |
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ISBN:
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978-7-5103-5619-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 彩图(12页) 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商务出版社有限公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书以温州的非遗美食为主角，带领读者走进江南的味蕾世界。从瓯菜的鲜美到郑家园麦麦酒的香醇，从瑞安老酒汗的醇厚到永嘉麦饼的质朴，每一种美食都承载着温州深厚的文化底蕴和地域特色。 |
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主题词:
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饮食文化 温州 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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鲁丹萍 lu dan ping 著 |