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题名:
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餐馆开业采购指南
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温俊伟, 古锦鸿编著
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ISBN:
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978-7-5047-3346-7
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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194页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书介绍了参观开业采购方面的知识，分为五部分，包括：开业采购的基本原则、开业采购、开业采购的行为管理、开业采购的财务管理等。
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主题词:
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餐厅
商业经营
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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温俊伟
编著
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主要责任者:
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古锦鸿
编著
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索书号:
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F719.3/3622-1
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索书号:
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F719.3/3622-1
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