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题名:
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爱上咖啡 / 林莹, 毛永年著 , |
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ISBN:
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978-7-5117-0024-7 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页, [1] 页图版 彩图, 肖像 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央编译出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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《爱上咖啡》被誉为“品味咖啡与美食的第一本书”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖啡豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营的精神和咖啡发展的过去与未来。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 4 |
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主要责任者:
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林莹 著 |
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主要责任者:
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毛永年 著 |
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附注:
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彩色图文版 |
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索书号:
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TS273/4444 |