|
题名:
|
食品安全管理体系必备手册 / 主编于田田 , |
|
ISBN:
|
978-7-5019-7715-4 价格： CNY39.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
270页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
本书针对食品安全管理人员的能力要求，从食品安全管理专业知识、标准知识、审核知识3个方面系统介绍了食品安全管理体系，同时讲述了一个审核实践的故事，以期通过通俗的语言，深入浅出地阐述食品安全管理体系。本书编写过程中，结合了最新食品安全管理体系审核员笔试大纲的要求，内容涵盖了审核员笔试的考点范围和内容。 |
|
主题词:
|
食品检验 质量管理体系 中国 |
|
中图分类法:
|
TS207 版次： 4 |
|
其它题名:
|
要素·概念·难点·逻辑理解 |
|
主要责任者:
|
于田田 主编 |
|
索书号:
|
TS207/1066 |