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题名:
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旅游饭店硬件设备与管理 / 时永春主编 , |
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ISBN:
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978-7-302-23186-8 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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358页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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全书共十一章，以学习者应用能力培养为主线，紧密结合我国旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店硬件运营管理活动的基本过程和规律，按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标，根据旅游饭店硬件设施设备配备的现状与特点，按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求，全面贯彻国家新颁布实施的旅游饭店硬件质量标准和各项管理规章制度。 |
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主题词:
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旅游饭店 设备管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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时永春 主编 |
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索书号:
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F719.2/6435 |