检索条件： 糕点制作 ( 题名 )
责任者 何建民, 侯东执笔
出版信息 河南科学技术出版社 ,1987
ISBN 7-5349-0337-8
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糕点制作
何建民, 侯东执笔.河南科学技术出版社,1987.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6662-2
法式糕点制作基础
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2009.
责任者
出版信息
法师糕点制作基础
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责任者 上海市糖业烟酒公司编著
出版信息 上海科学技术出版社 ,1984
ISBN 15119.2299
糕点制作原理与工艺
上海市糖业烟酒公司编著.上海科学技术出版社,1984.
责任者 馆野镜子
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-7980-6
一次就成功的糕点制作
馆野镜子.中国纺织出版社,2012.
责任者 唐俊明编著
出版信息 四川科学技术出版社 ,1988
ISBN 7-5364-0480-8
中西糕点制作技术手册
唐俊明编著.四川科学技术出版社,1988.
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