检索条件： 韦昔奇 ( 著者 )
责任者 赵品洁,杨俊,韦昔奇
出版信息 重庆大学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5689-2720-8
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烹饪工艺
赵品洁,杨俊,韦昔奇.重庆大学出版社,2021.
责任者 张文,韦昔奇,王呈干
ISBN 978-7-5689-2573-0
川菜热菜制作技术
张文,韦昔奇,王呈干.重庆大学出版社,2021.
责任者 韦昔奇,赵品洁,杨俊
出版信息 重庆大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5689-2222-7
川菜冷菜制作技术
韦昔奇,赵品洁,杨俊.重庆大学出版社,2020.
责任者 范泽怀,韦昔奇,何丽均
ISBN 978-7-5689-2824-3
西餐烹调基础
范泽怀,韦昔奇,何丽均.重庆大学出版社,2021.
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