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题名:
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星级热菜
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杨柳主编
,
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ISBN:
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7-5357-3951-2
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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216页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2004.04
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内容提要:
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本书收录了个人赛热菜比赛的部分优秀作品。它图片精美、文字详尽、操作步骤通俗易懂，便于广大读者借鉴创新。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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其它题名:
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第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选
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主要责任者:
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杨柳
主编
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索书号:
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TS972.182/4792/1
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