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题名:
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新编酒水知识与调酒
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徐明主编
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ISBN:
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978-7-80766-086-6
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
图
25cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东旅游出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书分为8章，内容包括：酒水概述；中国酒；外国酒；软饮料；鸡尾酒知识等。
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主题词:
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酒
职业高中
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主题词:
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饮料
职业高中
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主题词:
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鸡尾酒
配制
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中图分类法:
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TS262
版次：
4
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中图分类法:
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TS27
版次：
4
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主要责任者:
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徐明
主编
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附注:
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新思维 中职中专旅游精品教材
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索书号:
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TS262/2867
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