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题名:
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时尚美食
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刘洁主编
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ISBN:
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978-7-80251-394-5
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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237页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金城出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书对历史上和现实中的各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既有知识性，又有趣味性。以历史典故和饮食为主轴，从华北的“御膳菜”、“孔府菜”说到华东的“贵妃鸡 ”、“东坡肉”……等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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刘洁
主编
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索书号:
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TS971/0234A-1
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