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题名:
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京味食记
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专著]
jing wei shi ji
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赵敏编著
,
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ISBN:
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978-7-5477-3687-6
价格：
CNY39.80
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载体形态:
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296页
图，照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京日报出版社
出版日期：
2020.09
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内容提要:
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本书记录老北京的传统美食，感受这个城市当年的别样风情，讲述老北京人流连美食的精彩故事。既有老黄米、苦水井、伪茶这些与历史文化水乳交融的老味道，也有焦圈、豆汁儿这些独具老北京地域特色的旧滋味，还有来自五湖四海的独特风味等内容。
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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附注:
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老北京有意思
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索书号:
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5
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