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题名:
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好吃不贵大锅菜 [ 专著] hao chi bu gui da guo cai / 谢普编 , |
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ISBN:
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978-7-5231-1759-0 价格： CNY58 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 现代出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书以“大锅菜”为主题，深入挖掘中华饮食中“一锅多味、丰俭由人”的烹饪智慧。全书共分为三章，从食材丰饶的日常小炒，到清新爽口的素菜雅宴，再到浓香四溢的宴席硬菜，层层递进，满足不同场景下的烹饪需求，传承民间饮食智慧，再现朴实温暖的烹饪之道。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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谢普 xie pu 编 |