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题名:
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了不起的一碗汤 [ 专著] liao bu qi de yi wan tang / 石娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5139-4733-6 价格： CNY52 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 民主与建设出版社有限责任公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书编选了上百道营养汤膳，分别从菜品名称、所用食材、做法、营养分析等方面做了介绍，然后分类以蔬菜汤、高肉汤、禽蛋汤、海鲜汤说明了汤膳的营养美味。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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石娜 shi na 主编 |