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题名:
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识茶、购茶、品茶 [ 专著] shi cha 、 gou cha 、 pin cha / 徐琦楠，陈友谋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5033-1 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共分6章，介绍了中国十大名茶、绿茶名品、红茶名品、黄茶名品、白茶名品以及黑茶名品，基本上涵盖了中国各地的著名茶叶品种。每种茶按照识茶、购茶、品茶做了分别介绍。识茶，介绍了茶叶的历史、加工方法以及独特风味，读者可以根据这些辨别出茶叶的品质；茶叶的产地、干茶特征、储藏和功效为购茶者提供了选择依据和购买指南，帮助读者挑选到适合自己口味和需求的茶叶；茶叶的冲泡方法、茶汤特征和叶底为品茶者提供参考，让读者通过茶叶的外观、香气、滋味和叶底来评价茶叶的品质。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐琦楠 xu qi nan 主编 |
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主要责任者:
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陈友谋 chen you mou 主编 |